Wir bieten Gästen zeitgemäße Erlebnisse in individuellen Cafes, Restaurants und Hotels. Unsere Dienstleistung zeichnet sich durch ein Höchstmaß an Professionalität aus. Wir gehen mit dem Zeitgeist, sind urban, trendig und zukunftsorientiert.
Wir helfen Unternehmen aus Hotellerie, Gastronomie und Touristik dabei, dies zu erreichen.
Unser Portfolio werden wir beständig ausbauen und uns zu einer Marke entwickeln, die für Individualität, Authentizität, Zeitgeist und Nachhaltigkeit steht. Im Fokus stehen Reisende die technologieaffin sind, Internet und mobile Kommunikation leben und einem urbanen und nachhaltigen Lebensstil folgen.
Ein Ziel ist die Entwicklung einer eigenen franchise-fähigen Hotelmarke ``Amelie`` im Midscale-Segment.
Ein weiteres Ziel ist die Unterstützung von Unternehmen und Start Up´s in der Hotellerie und Gastronomie Branche. Wir wollen Unternehmen helfen, Ziele zu erreichen.
Und: Wir wollen wachsen. Wir setzen unsere Kräfte, Fähigkeiten und Kenntnisse ein, um die Expansion voran zu treiben. Wachstum braucht Profitabilität. Wir erwirtschaften Gewinne, um unsere Vision zu erfüllen. Dies erreichen wir durch Orientierung an den Bedürfnissen unserer Gäste und Klienten, ständige Optimierung unserer Prozesse und durch schlanke Strukturen.
Wir pachten Hotels & Serviced Apartments im Midscale Segment in top Lagen – aber auch an sogenannten B-Standorten mit Potenzial.
Wir konzipieren und begleiten Neubauprojekte, planen und gestalten das Pre-Opening und die Markteinführung und betreiben langfristig.
Aktuelle Projekte:
Amelie No. 1 Hotel & Appartements: Hotelprojekt Landau (Pfalz), 25 Zimmer und Appartements im Midscale-Segment. Konzeption, Planung und Umbau des Bestandsgebäudes im Factory-Style. Eröffnung am 11. April 2019.
Amelie chez Inez: Hotelprojekt Radolfzell am Bodensee, 13 Studios & Appartements im Midscale Segment. Konzeption, Facelift und neues Branding; Eröffnung 01. Januar 2020.
Infos unter www.amelie-hotels.com
In Planung:
Amelie in Überlingen: hier läuft derzeit die Bewerbung für einen Hotelneubau mit 115 Zimmern in der Überlinger Innenstadt.
Kulinarisches Projekt:
La Bodega in Konstanz: mit weiteren Partnern haben wir die angesagte Tapasbar in der Konstanzer Altstadt langfristig gepachtet.
Bäckerei & Kaffeerösterei:
Heimatliebe Bodensee GmbH in Allensbach
Consulting Hotel & Gastronomie
Analyse Hotel & Gastronomie
Konzeption
Implementierung
Projektbegleitung
Zu unserem Team aus Mitarbeitern und Freelancern gehören Experten für jeden Bereich.
Aktuell:
Bisher:
Ausbildung:
Aktuell:
Bisher:
Ausbildung:
+49 (0) 175 2727483
martin.gehrt@hotelwerkstatt.com
+49 (0) 175 1659795
christian.schlenker@hotelwerkstatt.com